瑞典蘋果芝士蛋糕

瑞典蘋果芝士蛋糕的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

乳酪：促進生長、發育、增強免疫力、護膚

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

瑞典蘋果芝士蛋糕的製作材料

全麥消化餅乾100g 黃油45g 乳酪250g 雞蛋1個 牛奶50毫升 玉米澱粉15g 白砂糖30g 中等蘋果一個

瑞典蘋果芝士蛋糕的家常做法

1.將消化餅乾用擀麵杖擀碎。

2.用軟化的黃油拌勻，鋪在模具中壓平。壓平的時候可以用平底的小碗來幫忙。

3.奶油乳酪室溫軟化，放入白砂糖。

4.同一方向混合攪拌至柔軟沒有結塊。

5.放一個雞蛋進去，繼續攪拌。

6.加入牛奶拌勻。

7.加入過篩后的玉米澱粉。

8.將乳酪溶液攪拌至絲滑無顆粒。

9.把乳酪麵糊倒入鋪好餅乾底的模具中。

10.蘋果削皮切成有點點寬度的塊。

11.將蘋果均勻的碼放到麵糊中，麵糊比較粘稠，蘋果放在上面不會倒下。直接放到烤箱中層烘焙，200度烤25分鐘左右。

小貼士

1.壓緊餅乾底的時候可以找一個平底的工具來壓。一定要壓緊啊，不然烤熟後會容易散開。

2.麵糊不能太厚，否則蘋果會沉下的，這樣的話成品的表面就看不到蘋果了。