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黃金海綿杯子蛋糕的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇黃金海綿杯子蛋糕的製作材料：黃油55g低粉55克香草粉1g鮮奶68g全蛋45g蛋黃80g蛋白168g白醋少許細……
黃金海綿杯子蛋糕的功效與作用
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
黃金海綿杯子蛋糕的製作材料
黃油55g 低粉55g 香草粉1g 鮮奶68g 全蛋45g 蛋黃80g 蛋白168g 白醋少許 細砂糖80g
黃金海綿杯子蛋糕的家常做法
1.牛奶加熱至60度左右。
2.黃油隔水加熱至融化。
3.將略微降溫的牛奶倒入黃油中。
4.加入蛋黃和一個全蛋攪拌均勻，加入過篩的低粉攪拌均勻。
5.打發蛋白，分次加糖達到乾性發泡。
6.最後把蛋黃糊一起倒入蛋白糊中打勻為止，用勺子舀入紙杯約七分滿，150度30分鐘。
小貼士
黃油（Butter）是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養很好但含脂量很高，所以不要過分食用。
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