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天然酵種巧克力蛋糕的功效與作用：可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環牛奶：富含蛋白質天然酵種巧克力蛋糕的製作材料：天然酵種240克中粉240克可可粉65克濃咖啡粉1小勺牛奶227克糖2……
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天然酵種巧克力蛋糕的功效與作用
可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環
牛奶：富含蛋白質
天然酵種巧克力蛋糕的製作材料
天然酵種240g 中粉240g 可可粉65g 濃咖啡粉1小勺 牛奶227g 糖297g 植物油198g 香草精2小勺 鹽1小勺 小蘇打1.5小勺 蛋2個 黑巧克力適量
天然酵種巧克力蛋糕的家常做法
1.混合酵種，奶和粉，攪拌成很稠的麵糊，蓋保鮮膜，室溫靜置2到3小時。會開始有氣泡產生，但是不會膨脹很多
2.混合糖，油，香草精，鹽，小蘇打，可可粉，和咖啡粉，打勻至略稠。逐個加入蛋，充分打勻
3.倒入酵種，非常的粘稠，要用刮刀慢慢攪拌
4.攪拌至完全混合均勻即可，這個步驟一定要耐心
5.將攪拌好的蛋糕糊倒入塗油撒粉的模子中，撒上些巧克力，不用壓下去
6.烤箱預熱175度，下層，40分鐘。如果用被子烤，就中層，20分鐘。天然酵種，膨脹的很好
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