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蔓越莓麵包花捲的主料：高筋麵粉(250克)牛奶(120克)蛋液(40克)酵母(3克)做蔓越莓麵包花捲所需廚具：電烤箱蔓越莓麵包花捲的做法圖解步驟1.麵包桶內放入蛋液、牛奶，再放入麵包粉、酵……
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蔓越莓麵包花捲的材料
高筋麵粉 (250g) 牛奶 (120g) 蛋液 (40g) 酵母 (3g)做蔓越莓麵包花捲所需做法
電烤箱
蔓越莓麵包花捲的做法步驟
1.麵包桶內放入蛋液、牛奶，再放入麵包粉、酵母
2.開啟和面程序，和成團即可，進行發酵
3.發好的麵糰撕成小塊，對角放鹽、糖、和黃油再次和面30分鐘
4.揉好的麵糰取出擀成長方形
5.切成1厘米寬的長條
6.兩條捲起成花型
7.放入烤盤再次發酵
8.發好的麵包胚刷上蛋液，放上蔓越莓，烤箱預熱，175度烤10分鐘左右
小貼士
上色嚴重時蓋上錫紙
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