怡汝烘焙第次的麵包花樣豆沙麵包

怡汝烘焙第次的麵包花樣豆沙麵包的材料

怡汝烘焙第次的麵包花樣豆沙麵包的調料

做怡汝烘焙第次的麵包花樣豆沙麵包所需做法

怡汝烘焙第次的麵包花樣豆沙麵包的做法步驟

1.花樣豆沙麵包食材。

2.花樣豆沙麵包食材---豆沙餡。

3.把除了黃油以外的材料全部放入盆中，加入水和成光滑的麵糰。

4.反覆的揉面直到柔出膜，這個過程很長要耐心。用麵包機會方便一些。

5.然後加入黃油反覆的揉至光滑放置溫暖處醒發進行基礎發酵。

6.發酵至2.5倍以上就發好了。

7.然後反覆的揉面排氣。

8.然後分成均勻的劑子放置烤盤進行二次醒發10-20分鐘左右至麵糰膨大。

9.趁麵糰醒發的時候把豆沙餡團成比面劑子稍微小一些的圓子。

10.二次醒發好的小麵糰按扁後放入豆沙餡。

11.然後按扁后擀成橢圓形。

12.然後再上面用刀切7-9道口子，只切破一層。

13.然後捲曲來。

14.在把卷好的卷我成圓兩頭對接即可。

15.全部做好後放入烤盤放入溫暖處做進行最後的醒發。大概需要15-30小時候。

16.醒發漲大后的麵包刷上全蛋液。