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可可扇貝蛋糕的主料：雞蛋(2個)低筋麵粉(80g)白砂糖(65g)蜂蜜(15g)可可粉(13g)黃油(95g)可可扇貝蛋糕的調料：白色巧克力（融化淋面用）(適量)做可可扇貝蛋糕所需廚具：電烤箱……
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可可扇貝蛋糕的材料
雞蛋(2個) 低筋麵粉(80g) 白砂糖(65g) 蜂蜜(15g) 可可粉(13g) 黃油(95g)可可扇貝蛋糕的調料
白色巧克力（融化淋面用）(適量)做可可扇貝蛋糕所需做法
電烤箱可可扇貝蛋糕的做法步驟
1.準備好材料
2.低筋麵粉、可可粉、泡打粉混合過篩備用
3.雞蛋打散，加入白糖攪拌均勻（雞蛋無需打發）
4.加入蜂蜜攪拌均勻
5.再加入過好篩的粉類攪拌均勻
6.黃油隔水融化，加入麵糊中攪拌均勻
7.拌好的麵糊放入冰箱冷藏一個小時
8.冷藏好后取出麵糊，此時麵糊是凝固的，室溫放置10分鐘左右，麵糊能流動后裝入裱花袋，將麵糊擠入模具中（8分滿，模具事先撒點低筋麵粉防粘）
9.放入預熱好的烤箱（倒數第二層，如圖所示）烘烤，上火180度，下火160度，烤25分鐘
10.濃香的可可扇貝蛋糕就出爐咯，再淋上融化好的白色巧克力即可
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