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難度：配菜(中級)時間：30-60分鐘主料麵粉160克雞蛋6個白糖100克輔料腰果適量巧克力豆適量巧克力豆果仁小蛋糕【首發】的做法步驟1.備料如圖所用材料。2.腰果入烤箱165度烤制五……
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主料
麵粉 160g 雞蛋 6個 白糖 100g輔料
腰果 適量 巧克力豆 適量巧克力豆果仁小蛋糕【首發】的做法步驟
1.備料如圖所用材料。
2.腰果入烤箱165度烤制五分鐘後備用。
3.分蛋打法，先將蛋白分次加糖打至硬生髮泡，以叉筷子不倒為標準。
4.再分次加入蛋黃，打蛋器加高一速打至蛋黃與蛋白糊融合。
5.再將麵粉過篩至蛋糊里，分次過篩加入。
6.腰果壓至細碎，再與巧克力豆一起加至在蛋糕糊里。
7.入有托紙的烤模里。
8.入預熱好的烤箱160度烤制20分鐘即可。
9.這樣子一款有果味有巧克力味的小蛋糕就完成了哦。
小貼士
一：有紙托的幫助，這樣子脫模容易，成品蛋糕也漂亮，紙托哪裡賣？萬能的TB上有哦，朋友們就近選擇就可以哦。
二：我分別用高筋粉及低筋粉都做了這類蛋糕，都是十分的成功，所以朋友們不要糾結它到底是高筋或低筋。
三：加了巧克力豆，我就減少了糖的用量，朋友們不太喜甜的可以減少糖的用量哦。
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