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難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料A、高粉100克低粉100克細砂糖15克鹽1/4小匙酵母粉2克全蛋35克水75克B、無鹽黃油15克C、配料：玉米粒（罐頭）85克煮蛋1……
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主料
A、 高粉 100g 低粉 100g 細砂糖 15g 鹽 1/4小匙 酵母粉 2g 全蛋 35g 水 75g B、無鹽黃油 15g C、配料： 玉米粒（罐頭） 85g 煮蛋 1個 沙拉醬 25g 番茄醬 2大匙 沙拉醬 2大匙 乾燥蔥葉 黑胡椒粉 少許金黃沙拉麵包的做法步驟
1.玉米粒瀝干水分后，用廚房紙巾將水分擦乾，再與其他材料拌和
2.麵糰放入容器中，蓋上保鮮膜，進行基本發酵約80分鐘
3.配料：玉米粒瀝干水分，加入切碎的水煮蛋與沙拉醬25g，調勻備用
4.取出發酵好的麵糰，滾圓后蓋上保鮮膜，鬆弛約10分鐘
5.將麵糰擀成邊長約20厘米的正方形
6.翻面后輕輕捲成圓柱體
7.
8.分割為6等份，
9.將每份麵糰從1/2處切到接近底部
10.將切口翻開內部朝上放入烤盤，壓平
11.蓋上保鮮膜
12.進行最後發酵約20分鐘
13.麵糰的左右兩端各剪兩刀，繼續發酵10分鐘
14.在表面均勻地刷上蛋液與番茄醬
15.再鋪上適量的配料
16.接著擠上適量的沙拉醬
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