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難度：切墩(初級)時間：30-60分鐘主料雞蛋165克細砂糖90克低筋粉100克鮮榨橙汁35克玉米油25克橙皮屑約1個橙汁棉花蛋糕的做法步驟2.轉中速繼續打發蛋糊，去掉大氣泡，蛋蛋糊光澤細……
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主料
雞蛋 165g 細砂糖 90g 低筋粉 100g 鮮榨橙汁 35g 玉米油 25g 橙皮屑 約1個橙汁棉花蛋糕的做法步驟
2.轉中速繼續打發蛋糊，去掉大氣泡，蛋蛋糊光澤細膩，提起打蛋器，滴落的蛋糊痕迹不會馬上消失
3.篩入低筋粉，攪拌均勻，底部不要留有乾粉，此時蛋糕變得濃稠
4.撒入橙皮屑拌勻
5.將橙汁和玉米油混合 取一小部分麵糊與之拌勻
6.將拌勻后的麵糊倒回到剩餘麵糊中，拌勻后倒入摸具中 輕震幾下，震出麵糊中的氣泡
7.烤箱預熱170度，烤20分鐘
小貼士
方子來自 八卦兔JadeCw
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