自製蘇打餅乾

自製蘇打餅乾的介紹

超可愛的養胃食品。養胃還要從生活作息上做起，盡量做到三餐定時定量，即使工作不允許，也切忌暴飲暴食。不妨利用周末，自己動手做些健康的蘇打餅乾，平時隨身準備點兒，作為正餐之間的加餐，每次少吃一些，對緩解因胃酸分泌過多導致的胃痛效果很不錯。

自製蘇打餅乾的食材和調料

低粉 150g 淡奶油 40g 牛奶 60ML 乾酵母 3g 鹽 1g 蘇打粉 1g

自製蘇打餅乾的的家常做法，最正宗自製蘇打餅乾怎麼做好吃

低粉150g、淡奶油40g、牛奶60ML、乾酵母3g、鹽1g、蘇打粉1g揉成麵糰。（可以做出50枚左右）

揉好的麵糰擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均勻的小孔

用餅乾模型壓出形狀

排入烤盤，放在溫暖的地方進行最後發酵

20-30分鐘，發酵到面片略為變厚即可入爐烘焙，200度，中層烤15分鐘

200g巧克力+20g淡奶油，微波爐中火1分鐘，拿出攪拌至完全融化

餅乾在巧克力里沾出需要的形狀，放在盤子里晾涼凝固

取一片餅乾，塗一勺巧克力，蓋上另外一片餅乾，巧克力夾心餅乾就做好了

小貼士

以上食材量大致可以做出50枚左右