酥皮番茄濃湯

249

酥皮番茄濃湯介紹

酥皮番茄濃湯的主料:番茄(1個)洋蔥(1/4個)高湯(1小碗)鹽(適量)糖(適量)淡奶油(適量)胡椒粉(適量)做酥皮番茄濃湯所需廚具:電烤箱、煮鍋酥皮番茄濃湯的做法圖解……

酥皮番茄濃湯詳細內容

酥皮番茄濃湯

酥皮番茄濃湯的材料

番茄 (1個) 洋蔥 (1/4個) 高湯 (1小碗) 鹽 (適量) 糖 (適量) 淡奶油 (適量) 胡椒粉 (適量)

做酥皮番茄濃湯所需做法

電烤箱、煮鍋

酥皮番茄濃湯的做法步驟

1.準備材料

2.將番茄有根筷子叉上放灶上烤一烤,一會兒皮脹開了

3.輕鬆把皮撕開

4.將番茄和洋蔥都切成末

5.將番茄和洋蔥末放入料理機,加入雞湯打成濃湯

6.然後倒入鍋中加熱燒開

7.調入羅勒等義大利綜合香料

8.加2小勺的淡奶油攪拌均勻,再調入適量的鹽、糖、胡椒粉燒開

9.將番茄濃湯倒入烤碗

10.飛餅皮提前拿出化開,拿擀麵杖再擀薄一點,可適量用點麵粉防粘

11.將飛餅的四邊切除,剩下一個正方形的餅皮

12.往餅皮上刷一層蛋液

13.把餅皮蓋在番茄濃湯上面,再撒一點黑芝麻

14.放入預熱好200度的烤箱7-8鐘表面烤至餅皮金黃即可

15.吃的時候輕戳酥皮即可