蔥油鮑魚,鮑魚的料理做法介紹

蔥油鮑魚用料鮑魚六隻;蒜瓣五瓣;蔥適量;生抽適量;鹽適量;糖適量做法將鮑魚後面沙袋肚子用不鏽鋼勺子反面由右至左挖出,流水用刷子沖洗乾淨鮑魚切十字刀口,放回殼上,裝盤。鍋里水燒開,將盤放進鍋,蒸6分鐘。……

蔥油鮑魚,鮑魚的料理做法詳細內容

蔥油鮑魚

蔥油鮑魚,鮑魚的料理做法


用料

鮑魚六隻;蒜瓣五瓣;蔥適量;生抽適量;鹽適量;糖適量

做法

  • 將鮑魚後面沙袋肚子用不鏽鋼勺子反面由右至左挖出,流水用刷子沖洗乾淨

  • 鮑魚切十字刀口,放回殼上,裝盤。鍋里水燒開,將盤放進鍋,蒸6分鐘。

  • 蒜瓣成蒜蓉,小碗里倒入蒜蓉,生抽,糖,鹽,拌勻,用小勺均勻倒在鮑魚上。

  • 蔥切小段,均勻撒在鮑魚上。

  • 鍋燒油,冒煙后均勻澆在鮑魚上。

  • 完工!開吃!美味啊!