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香草松茸配蕃茄啤酒原料:鮮松茸(一切二)100克。調料:味精3克,鹽2克,雞汁5克,美極鮮醬油3毫升,高湯500毫升,法香末2克,色拉油5毫升,自製番茄啤酒1杯。做法:1、往盆里放入味精、鹽、雞汁、美……
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香草松茸配蕃茄啤酒
原料:
鮮松茸(一切二)100克。
調料:
味精3克,鹽2克,雞汁5克,美極鮮醬油3毫升,高湯500毫升,法香末2克,色拉油5毫升,自製番茄啤酒1杯。
做法:
1、往盆里放入味精、鹽、雞汁、美極鮮醬油和高湯,混合調勻以後下入鮮松茸片,入籠蒸15分鐘,取出松茸並控干湯汁。
2、平鍋上火燒熱,倒入色拉油並放入鮮松茸,煎至表面色金黃時,撒上法香末翻勻便出鍋,擺盤時,隨配一杯番茄啤酒即可。
番茄啤酒:
取500毫升番茄汁倒入蘇打瓶(調酒用的一種高壓瓶),擰緊瓶蓋後放入一顆二氧化碳子彈,搖勻即得到。
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