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【橙香雞肉丸】雞裡脊200克，蘑菇 100克，橙子 半個，生菜 1顆，澱粉 3大勺，沙拉醬 2勺，橄欖油 1勺，胡椒粉 1克，西柚 半個【製作步驟】1，褐菇洗凈用刀剁碎，雞裡脊剁成肉泥。2，雞胸肉泥和……
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【橙香雞肉丸】
雞裡脊200克，蘑菇 100克，橙子 半個，生菜 1顆，澱粉 3大勺，沙拉醬 2勺，橄欖油 1勺，胡椒粉 1克，西柚 半個
【製作步驟】
1，褐菇洗凈用刀剁碎，雞裡脊剁成肉泥。
2，雞胸肉泥和褐菇碎放入大碗內，加入澱粉，胡椒粉，用擦皮器擦出橙子的表皮屑。
3，用手抓勻，再加入適量的澱粉，取少許搓成小糰子。
4，煮沸一鍋清水，把雞肉丸放入，煮到丸子浮起再煮1分鐘即可撈出。
5，西柚切片，生菜撕碎裝飾，淋上低熱量的沙拉醬即可食用。
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