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魚香荷包蛋風味介紹；形似荷包,色澤金黃,味道鮮濃,帶有魚香原料；雞蛋500克,大油50克,蔥15克,濕澱粉15克,姜5克,蒜瓣5克,泡辣椒10克,醬油35克,白糖20克,料酒25克,味精5克,湯50克……
喜歡這些美食嗎？
魚香荷包蛋
風味介紹；
形似荷包,色澤金黃,味道鮮濃,帶有魚香
原料；
雞蛋500克,大油50克,蔥15克,濕澱粉15克,姜5克,蒜瓣5克,泡
辣椒10克,醬油35克,白糖20克,料酒25克,味精5克,湯50克,醋15克
製作方法；
1、用上述調料(除泡辣椒和油)對成汁;蔥切蔥花;姜、蒜均切末;辣椒
剁碎。
2、將炒勺燒熱注油,待油熱后將雞蛋分次打人,兩面煎成黃色,取出
放入盤中;勺內留底油少許,把辣椒下人稍炒,倒人好的汁,汁開時把明油
澆在雞蛋上即成
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