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早餐洋蔥餅1、準備洋蔥1個、雞蛋2個、青椒1個、胡蘿蔔一個。2、首先把洋蔥切成細絲，裝入碗中。3、胡蘿蔔切成細絲，青椒也切成細絲。4、把三樣放在一起。5、碗中打入2個雞蛋，和這些配菜充分的攪拌均勻。6……
喜歡這些美食嗎？
1、準備洋蔥1個、雞蛋2個、青椒1個、胡蘿蔔一個。
2、首先把洋蔥切成細絲，裝入碗中。
3、胡蘿蔔切成細絲，青椒也切成細絲。
4、把三樣放在一起。
5、碗中打入2個雞蛋，和這些配菜充分的攪拌均勻。
6、加入適量鹽、十三香、2勺麵粉、2勺澱粉。
7、攪拌成沒有乾粉的菜糊就行，加入澱粉成型更快。
8、鍋內刷一層油，等待鍋熱。
9、把攪拌好的菜糊倒入鍋中，鋪平壓實。
10、等成型后，在翻另外一面，兩面金黃色，按下回彈就可以了。
11、切成自己喜歡的形狀，味道鮮美，特別宣軟。
小貼士
切洋蔥的時候，裡面的硫化物會發生反映，刺激流出眼淚，教你一個小竅門，洋蔥放在冰箱里冷藏10—15分鐘后再切，親測好用。麵糊攪拌好，是半滴落的狀態即可。
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