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酸辣金針菇食材金針菇兩把、蒜末一些、蔥花一把、黑醋兩勺、蘋果醋兩勺、辣椒油兩勺、芝麻一勺、醬油一勺、鹽一匙、雞精半匙、香油幾滴、花椒油幾滴、食用油適量。做法1、將金針菇去掉根部，將金針菇撕開，用清水洗……
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酸辣金針菇
食材
金針菇兩把、蒜末一些、蔥花一把、黑醋兩勺、蘋果醋兩勺、辣椒油兩勺、芝麻一勺、醬油一勺、鹽一匙、雞精半匙、香油幾滴、花椒油幾滴、食用油適量。
做法
1、將金針菇去掉根部，將金針菇撕開，用清水洗乾淨。
2、將金針菇焯燙至斷生，將金針菇撈出過遍涼水。
3、在金針菇上加上提前切好的蔥花蒜末。
4、用上述調料混合成一碗調料汁。
5、將調料汁澆在金針菇上。
6、再將少量食用油燒熱澆在上面，激發出蔥花蒜末的香味。
7、用筷子將金針菇和調料拌勻，裝盤就可以食用啦。
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