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教你做香菇雞湯，一湯三吃

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教你做香菇雞湯，一湯三吃介紹

用料香菇 25克冬瓜 50克雞肉 300克胡蘿蔔 50克做法步驟1、準備食材：香菇25克，冬瓜50克，雞肉300克，胡蘿蔔50克2、將胡蘿蔔切小塊、香菇切片、冬瓜切小塊。3、去掉雞皮和多餘的油脂。&n……

教你做香菇雞湯，一湯三吃詳細內容

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用料

  • 香菇 25克

  • 冬瓜 50克

  • 雞肉 300克

  • 胡蘿蔔 50克


做法步驟

1、準備食材：香菇25克，冬瓜50克，雞肉300克，胡蘿蔔50克

2、將胡蘿蔔切小塊、香菇切片、冬瓜切小塊。

3、去掉雞皮和多餘的油脂。 

4、雞肉切小塊。

5、雞塊放入冷水鍋中，放入薑片，大火焯水5分鐘，撇去浮沫。

6、雞肉撈出到冷水中清洗乾淨。 

7、另起一鍋倒入雞肉、薑片、香菇。

8、鍋中，倒入1000毫升清水。 

9、蓋上鍋蓋，中火煮30分鐘。

10、開蓋，鍋中倒入胡蘿蔔塊和冬瓜塊，繼續煮30分鐘。 


11、雞湯煮完后，將食材分類撈出。

12、用篩網過篩雞湯，靜置冷卻。

13、冷卻后的雞湯裝入輔食格，冷凍保存，7天內吃完！


14、雞塊剔骨，然後取剔骨雞肉20克、胡蘿蔔塊20克、冬瓜塊40克、溫開水80毫升，倒入輔食機，攪打細膩。 

15、將混合肉泥放入輔食格中，放入冰箱密封冷凍保存，7天內吃完。


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