排骨土豆海鮮煲湯用料排骨300克；土豆2個；薑片5片；鹽10克；乾花蛤6個；枸杞1把；雞腿菇1個；蒜瓣2個做法排骨焯水，放入熱水，放大塊土豆，雞腿菇，枸杞，乾花蛤，生薑，大蒜，電飯鍋煲湯2小時。吃時，……
喜歡這些美食嗎？
用料
排骨300克；土豆2個；薑片5片；鹽10克；乾花蛤6個；枸杞1把；雞腿菇1個；蒜瓣2個
做法
排骨焯水，放入熱水，放大塊土豆，雞腿菇，枸杞，乾花蛤，生薑，大蒜，電飯鍋煲湯2小時。
吃時，加入適量鹽，味鮮，肉嫩。
用料
浸發好的花膠2個；排骨2根剁好；當歸50g；枸杞一小把；鹽
做法
將浸發好的花膠瀝干，切件
排骨用適量的水燒滾
飛水過後洗凈排骨待用
將排骨薑片，蔥段、當歸放入煲中，注清水大火燒開后
再倒入枸杞關小火煲60分鐘
將切好件的花膠倒入鍋中，湯滾后再燉10分鐘，加鹽即可關火。（如果喜歡花膠黏糊的效果，可再煲時間長一點。）
用料
紫菜適量；蝦皮適量；蔥2根；鹽適量；香油適量
做法
直接將紫菜放在已加熱的不粘鍋，對，不加水，不加油，干煎！直到煎成墨綠色即可。
把蝦皮泡3分鐘
把蔥切小段備用
水開后把紫菜撕碎放入紫菜、蝦皮煮4分鐘，再放入蔥花、鹽香油攪拌一下即成。
美味呈現
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