紅燒粉皮鯽魚的做法介紹

【紅燒粉皮鯽魚】鯽魚最下飯的一種做法,比鯽魚湯入味,比單純紅燒鯽魚口感豐富,粉皮吸取了魚肉的鮮味,軟糯鮮美,魚肉嫩滑,做法也簡單,粉皮提前泡軟,鯽魚買回來后清洗乾淨,鍋中倒入適量油,7成熱,放入鯽魚煎……

紅燒粉皮鯽魚的做法詳細內容

【紅燒粉皮鯽魚】

鯽魚最下飯的一種做法,比鯽魚湯入味,比單純紅燒鯽魚口感豐富,粉皮吸取了魚肉的鮮味,軟糯鮮美,魚肉嫩滑,做法也簡單,粉皮提前泡軟,鯽魚買回來后清洗乾淨,鍋中倒入適量油,7成熱,放入鯽魚煎至兩面呈金黃色后加放料酒,生抽,老抽,加適量熱水,然後把泡好的粉皮放入鍋中,一起煮至粉皮軟糯,鯽魚入味就可以熄火,喜歡吃辣的再放幾個辣椒,出鍋前撒上一把香蔥就好了。

紅燒粉皮鯽魚的做法