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荸薺豬肉煎餃的做法用料豬前腿肉500g、荸薺500g、麵粉500g、香油適量、鹽適量、大蔥適量、生薑適量、雞蛋50g、海米50g、生抽適量。做法1、生薑、泡過的海米切沫和豬肉餡混合加雞蛋、生抽和鹽、香……
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荸薺豬肉煎餃的做法
用料
豬前腿肉500g、荸薺500g、麵粉500g、香油適量、鹽適量、大蔥適量、生薑適量、雞蛋50g、海米50g、生抽適量。
做法
1、生薑、泡過的海米切沫和豬肉餡混合加雞蛋、生抽和鹽、香油拌勻。
2、大蔥切碎和肉餡拌勻，荸薺切碎拌入肉餡中，拌好的肉餡。
3、取一塊和好的麵糰搓成長條，切成大小相同的劑子。
4、擀皮並包入餡。
5、平底鍋加少許油，放入餃子。
6、加水沒過半個餃子的高度。
7、蓋上蓋大火煮開轉中小火，收至水干即可關火。
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