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板栗雞湯的做法板栗干100克，土雞半個，薑片1大片，百合干20克，胡椒粉2克，枸杞1小把，米酒3大勺，鹽3克，溫水適量1，將板栗乾和百合枸杞分別用清水浸泡5分鐘左右，撈出瀝干水分備用。2，熱鍋，鍋里倒……
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板栗雞湯的做法
板栗干100克，土雞半個，薑片1大片，百合干20克，胡椒粉2克，枸杞1小把，米酒3大勺，鹽3克，溫水適量
1，將板栗乾和百合枸杞分別用清水浸泡5分鐘左右，撈出瀝干水分備用。
2，熱鍋，鍋里倒入適量的油，先把薑片放入爆香，倒入瀝干水的雞肉，轉大火，把雞肉快速翻炒開來。
3，看到雞肉開始變色，倒入3大勺米酒，把板栗干倒入鍋內，翻炒均勻，倒入胡椒粉拌勻。
4，倒入適量的溫水，將百合乾和枸杞一起倒入鍋內，大火煮沸。
5，大火煮沸后蓋上鍋蓋，轉小火燜煮半小時，最後掀開蓋子加入鹽調味即可出鍋。
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