【粉絲蒸娃娃菜】-食材-粉絲100克 / 娃娃菜2顆大蒜30克 / 小米辣10克蠔油10克 / 生抽20克蒸魚豉油20克 / 小蔥適量白糖適量 / 鹽適量-步驟--1-▲粉絲用冷水泡發-2-▲一顆娃娃……
【粉絲蒸娃娃菜】
-食材-
粉絲100克 / 娃娃菜2顆
大蒜30克 / 小米辣10克
蠔油10克 / 生抽20克
蒸魚豉油20克 / 小蔥適量
白糖適量 / 鹽適量
-步驟-
-1-▲粉絲用冷水泡發
-2-▲一顆娃娃菜切成4份
-3-▲辣椒切小段、大蒜切末
-4-▲大半鍋水放入適量的鹽和油大火煮開
-5-▲水開後放入娃娃菜煮軟後撈出
-6-▲熱鍋放少量的油和辣椒、大蒜炒香
-7-▲放入生抽和蠔油翻炒均勻調味
-8-▲娃娃菜打底放上粉絲和炒好的蒜蓉
-9-▲蒸鍋上汽後蒸10分鐘
-10-▲蒸好後將粉絲拌均勻，放入蒸魚豉油和小蔥
-11-▲淋上熱油
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