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蓮子豬肚湯材料：豬肚一個、蓮子一小把輔料：蔥兩段、姜一大塊、香蔥四根、花椒一湯匙做法：蓮子豬肚湯做法：1、用小蘇打洗豬肚。豬肚切條，冷水放一湯匙花椒，半塊拍碎的姜，和豬肚一起中小火煮開，繼續煮一分鐘髒……
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蓮子豬肚湯
材料：
豬肚一個、蓮子一小把輔料：蔥兩段、姜一大塊、香蔥四根、花椒一湯匙做法：
蓮子豬肚湯做法：
1、用小蘇打洗豬肚。豬肚切條，冷水放一湯匙花椒，半塊拍碎的姜，和豬肚一起中小火煮開，繼續煮一分鐘髒東西會很多那樣，放一湯匙料酒。再次煮開。
2、撈出洗凈。蓮子不要泡。
3、姜切片。豬肚條，蓮子，蔥姜，足量的水一起加入湯鍋。
4、大火燒開，小火煲到湯呈奶白色。調入鹽，胡椒粉繼續小火煮半個小時即可
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