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做培根麵包時候，也捎帶做了杯子蔓越莓麵包，想分享給大家。方子還是基本一樣的。就是味道上有點區別。杯子蔓越莓麵包用料工具……
喜歡這些美食嗎？
做培根麵包時候，也捎帶做了杯子蔓越莓麵包，想分享給大家。方子還是基本一樣的。就是味道上有點區別。
杯子蔓越莓麵包用料工具
材料麵粉(200g)蔓越莓(20k)輔料 牛奶(250k)白糖(40k) 雞蛋(50k)發酵粉(適量)蔥(30k) 香腸(50k)
做法 電烤箱分類麵包烘焙甜味烤數小時簡單難度
杯子蔓越莓麵包的做法:
1.輔料除過蔥和香腸全部放入麵包機，再放麵粉發酵粉攪拌.....
2.兩個小時后發酵，取出排氣，二次發酵.......
3.分成十個小麵糰，備用
4.蔥花香腸碎，麵糰擀長方形，撒入蔥花和香腸碎捲起。放入紙杯，醒發后，刷蛋液，撒香酥粒，和蔓越莓。
5.烤箱預熱10分鐘180度，紙杯均勻擺放烤盤進烤箱，15分鐘180度烤制............
6.成品分享中..............
小竅門：
麵糰充分發酵，要排氣額，再二次發酵。香酥粒可以多做點，用不完放冰箱保存，一備下次用方便。
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