立秋喝什麼養生粥(附做法)介紹

一、紅棗蓮子粥做法:1、紅棗洗凈去核,蓮子、粳米洗凈;2、將紅棗、蓮子、粳米、姜放入砂鍋中,加入適量清水,先用武火煮滾,后改用文火熬至成粥,再用少許鹽調味即可。功效紅棗食性平和,具有良好的補益作用,與蓮……

立秋喝什麼養生粥(附做法)詳細內容

立秋喝什麼養生粥(附做法)

   1.紅棗蓮子粥

做法

1.紅棗洗凈去核,蓮子、粳米洗凈;

2.將紅棗、蓮子、粳米、姜放入砂鍋中,加入適量清水,先用武火煮滾,后改用文火熬至成粥,再用少許鹽調味即可。

功效

紅棗食性平和,具有良好的補益作用,與蓮子、粳米同煮,具有補脾養胃、澀腸固精、養心安神等功效。春日食用,極為適宜。

  2.綠豆粥

做法

1.將大米用清水淘凈。綠豆去雜質,用清水洗凈;

2.將綠豆放入鍋中,加清水1750g左右,旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時,放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開花,粥湯稠濃即成。冷卻后,加冰糖拌和食用。

功效

清熱解毒,解暑止渴,消腫,降脂。適用於中暑、暑熱煩渴、瘡毒癤腫、食物中毒,還可預防動脈硬化。

  3.荷葉粥

做法

用鮮荷葉一張(約200g),粳米100g,白糖適量為原料。將米洗凈,加水煮粥,臨熟時將鮮荷葉洗凈覆蓋在粥上,燜約15分鐘,揭去荷葉再煮沸片刻即可。喝時可適量加點白糖。

功效

清暑利濕,升發清陽,止血,降血壓,降血脂。適用於高血壓、高脂血症、肥胖病以及因暑熱致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。

小編提醒:對於一些脾胃虛弱、消化不良的朋友而言,此時一定要與滋膩的養陰之品如鹿角膠、阿膠等「劃清界限」,否則,非常容易加重食欲不振、消化不良等癥狀,脾胃虛弱者若適當多喝點具有健脾利濕作用的薏米粥、扁豆粥則對身體大有裨益。