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製作時間：10-20分鐘用餐人數：5-6人椒鹽洋蔥炒豬肝的簡介：豬肝含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。在湖南衛視的《百科全書》里也有介紹過豬肝的好處，它特別適合女性朋友吃，女性的痛經或懷孕時都適合……
製作時間：10-20分鐘
用餐人數：5-6人
椒鹽洋蔥炒豬肝的簡介：
豬肝含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。在湖南衛視的《百科全書》里也有介紹過豬肝的好處，它特別適合女性朋友吃，女性的痛經或懷孕時都適合吃一些豬肝。
椒鹽洋蔥炒豬肝的食材：
材料 豬肝300g 洋蔥1個 輔料： 油適量 鹽適量 水適量 生粉適量 椒鹽適量 糖適量椒鹽洋蔥炒豬肝的做法步驟：
1.豬肝放盆里加入清水用手擠去一部分血水
2.將豬肝放清水裡泡一小時
3.豬肝切塊放碗里加入適量的鹽的生粉拌腌15分鐘
4.熱鍋淋油將切塊的洋蔥倒進去爆炒兩分鐘
5.將腌好的豬肝倒進去一起翻炒
6.加入適量的鹽
7.加入適量的椒鹽和水
8.煮至快熟時加入適量的糖炒勻即可
小貼士
1.豬肝里加了生粉，吃起來很嫩滑
2.由於豬肝里加了生粉，炒時要加入多一點的水，要不然很容易粘鍋
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