芹菜炒花生米

芹菜炒花生米的做法

芹菜是具有特殊香氣的蔬菜，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益；花生對身體和大腦都很有益處，營養又美味。此菜的做法非常簡單，只要跟著下面的步驟，你也可以做出來哦。

營養價值：

蛋白質、多種維生素、膳食纖維、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷

食療功效：

清熱潤腸、補虛養氣、健腦益智

適宜人群：

一般人群皆可食用

芹菜炒花生米所需材料

主要食材：花生米 ( 200g )芹菜 ( 50g )胡蘿蔔 ( 50g )輔助佐料、茄汁 ( 10毫升 )鹽 ( 3g )味精 ( 2g )糖 ( 3g )

芹菜炒花生米的做法

1.芹菜去葉、切末，下入鍋中過水后撈出。

2.花生米洗凈，放入油鍋中，加入鹽、味精、白糖，再下芹菜末、胡蘿蔔丁一起炒入味。

3.盛出裝盤，加茄汁拌勻即可。

芹菜炒花生米的功效與作用

1.花生具有增強食慾、滋血通乳、促進發育、增強記憶、抗衰老、降低膽固醇的功效。

2.芹菜具有促進食慾、利尿通便、平肝清熱、除煩消腫、涼血止血、健胃利血、潤肺止咳、降壓降脂、健腦鎮靜的功效。

3.芹菜炒花生米此菜具有增強食慾、清熱潤腸、補虛養氣、健腦益智、增強記憶、抗衰老、降壓降脂的功效。