玉米冬瓜木耳龍骨湯介紹

簡介: 今天的湯還是國慶前做的,湯的搭配從老姐那裡學來,已經煮過幾次了,有時我還加點胡蘿蔔更好看點,可老沒趕上時間拍。我是皮膚特別乾燥的人,到了秋天更是要抱緊湯罐。 材料: ……

玉米冬瓜木耳龍骨湯詳細內容

玉米冬瓜木耳龍骨湯
簡介:

今天的湯還是國慶前做的,湯的搭配從老姐那裡學來,已經煮過幾次了,有時我還加點胡蘿蔔更好看點,可老沒趕上時間拍。 我是皮膚特別乾燥的人,到了秋天更是要抱緊湯罐。

材料:

冬瓜1條,龍骨300g,玉米2根,黑木耳1把

做法:

1.冬瓜的橫切面,不是毛瓜也不是胡瓜,聞起來也就是冬瓜味,用旁邊的絲瓜瓤把表皮洗乾淨。
2.冬瓜煲湯皮可不去,吃的時候在吐掉,因為冬瓜皮有清熱等功能。
3.骨頭焯水,加水後點醋,如果不焯,那在即將滾開前一定要仔細撇去浮沫),先下玉米和木耳。
4.再開後轉中小火煲一小時多後放入冬瓜,再煲40分鐘就差不多落鹽關火。