排骨芋頭香菇燜飯

 排骨芋頭香菇燜飯，非常簡單好吃的一款飯菜合一的主食，非常適合上班族，既簡單又快捷，而且營養也很豐富。

 排骨芋頭香菇燜飯用料工具

 材料排骨(250g)大米(250g)芋頭(200g)香菇(4朵)輔料姜(1小塊)鹽(1小勺)糖(1小勺) 蚝油(5g)料酒(1小勺)蔥花(1根) 醬油(2小勺) 花生油(5g)
 做法 電飯煲分類主食咸鮮煮一小時普通難度

 排骨芋頭香菇燜飯的做法:

 1.把香菇泡發，大米、排骨洗凈。排骨切成小塊，芋頭去皮切成丁，香菇切成條，姜拍碎，蔥花切成粒。

 2.排骨用清水泡5分鐘去血水，然後加入鹽、糖、蚝油、醬油、花生油、料酒和姜碎，拌勻腌制30分鐘。

 3.將大米、香菇放入電飯鍋，加入適量清水，按下煮飯鍵。

 4.米飯煮至半熟，水份開始收干。

 5.加入排骨和香芋，蓋上蓋子繼續煮。

 6.煮飯鍵跳閘后再燜5分鐘,將飯菜稍拌勻。

 7.撒上蔥花即可食用。

 8.成品圖欣賞。

 小竅門：

 煮飯的水份按平常做飯時的份量即可。也可加入一些其它自己喜歡的食材，如胡蘿蔔、土豆等。