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排骨芋頭香菇燜飯,非常簡單好吃的一款飯菜合一的主食,非常適合上班族,既簡單又快捷,而且營養也很豐富。排骨芋頭香菇燜飯用料工具&nb……
排骨芋頭香菇燜飯,非常簡單好吃的一款飯菜合一的主食,非常適合上班族,既簡單又快捷,而且營養也很豐富。
排骨芋頭香菇燜飯用料工具
材料排骨(250g)大米(250g)芋頭(200g)香菇(4朵)輔料姜(1小塊)鹽(1小勺)糖(1小勺) 蚝油(5g)料酒(1小勺)蔥花(1根) 醬油(2小勺) 花生油(5g)
做法 電飯煲分類主食咸鮮煮一小時普通難度
排骨芋頭香菇燜飯的做法:
1.把香菇泡發,大米、排骨洗凈。排骨切成小塊,芋頭去皮切成丁,香菇切成條,姜拍碎,蔥花切成粒。
2.排骨用清水泡5分鐘去血水,然後加入鹽、糖、蚝油、醬油、花生油、料酒和姜碎,拌勻腌制30分鐘。
3.將大米、香菇放入電飯鍋,加入適量清水,按下煮飯鍵。
4.米飯煮至半熟,水份開始收干。
5.加入排骨和香芋,蓋上蓋子繼續煮。
6.煮飯鍵跳閘后再燜5分鐘,將飯菜稍拌勻。
7.撒上蔥花即可食用。
8.成品圖欣賞。
小竅門:
煮飯的水份按平常做飯時的份量即可。也可加入一些其它自己喜歡的食材,如胡蘿蔔、土豆等。
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