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冬季的滋補佳品栗子芋頭雞湯的主料：土母雞1隻(1750克)栗子(400克)芋頭(200克)冬季的滋補佳品栗子芋頭雞湯的調料：香油(適量)鹽(適量)紹酒(適量)做冬季的滋補佳品栗子芋頭雞湯所需廚具：……
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冬季的滋補佳品栗子芋頭雞湯的材料
土母雞1隻(1750g) 栗子(400g) 芋頭(200g)冬季的滋補佳品栗子芋頭雞湯的調料
香油(適量) 鹽(適量) 紹酒(適量)做冬季的滋補佳品栗子芋頭雞湯所需做法
瓦煲、炒鍋
冬季的滋補佳品栗子芋頭雞湯的做法步驟
1.將雞宰殺洗凈，砍成大小適中的塊；
2.煮鍋內水燒開，放入雞塊焯水后再用清水洗凈，濾干水備用；
3.將芋頭去皮切塊，在熱油里煎炸至微黃，撈出濾油備用；新鮮栗子放入沸水中氽燙，沖涼，用手撕去外膜備用；
4.將土母雞和紹酒放入鍋中，加入冷水淹滿，用大火燒沸后再改用小火燉1小時時加入已加工好的芋頭和栗子，再接著燉1小時後放入鹽及香油調味即可；
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這是一款美容瘦身湯，適合於小火慢燉，湯水甜甜的，無需加冰糖，用電燉鍋，大火煮開，小火慢燉，...
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