牛蒡薏仁排骨湯

很幸運得到天際 DGZN22-22BWG雲智能隔水電燉鍋的體驗機會，幾天體驗下來，我用它做了粥、銀耳湯、排骨湯等，發現這個鍋方便實用，且對於白天要上班的人來說尤其方便，早上出門前放好食材預約好，中午或傍晚回家就可以吃上精燉了幾小時的滋補湯品，你也可以在家放好食材后機器通電，在上班期間通過手機APP遙控機器，隨時進行燉煮，是不是很酷哈;晚上預約早上就不用起早做那些費時的粥啊、銀耳湯啊等早餐，一起床就可以享用到美味營養的早餐了，可以多睡一個小時，是不是很美，哈哈。

牛蒡薏仁排骨湯用料工具

材料

牛蒡 (適量) 薏仁 (適量) 排骨 (適量) 胡蘿蔔 (適量) 生薑 (適量) 料酒 (適量) 味精 (適量) 輔料 糖 (適量) 鹽 (適量)

做法 燉盅 分類 常見菜式 湯羹 清淡 燉 數小時 簡單難度

牛蒡薏仁排骨湯的做法:

1.排骨洗凈后冷水下鍋煮沸后撈出再洗凈。牛蒡去皮切滾刀塊浸在加了醋的水中防氧化，薏仁提前浸泡半天，胡蘿蔔切滾刀塊。

2.把排骨、牛蒡、生薑、胡蘿蔔放入盅里，加一點白糖和適量鹽。

3.再加入薏仁。

4.加適量水(水要一次加足)。

5.內鍋中加水沒過加盅前水位。放入兩小盅。(也可用另外一個大盅，其實小盅也不小，一小盅湯我和兒子一餐就夠了。)

6.蓋上小盅的蓋子，並沿蓋注入水。

7.蓋上外蓋。

8.選擇慢燉2個小時半。

9.可以通過手機看到正在升溫中。

10.燉好的湯很清，裡面的食材很軟爛，特別是排骨。根據個人喜好加或不加味精調味。