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爽口酸辣白菜

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爽口酸辣白菜介紹

這道爽口酸辣選用的食材是大白菜幫的部分，經過爆腌的簡單製作，很是清爽可口，也是我家經常食用的一道小菜。爽口酸辣白菜用料工具主料：大白菜幫(4棵)薑絲(適量)白醋(適量)植物油(適量)調料：白糖(適量)……

爽口酸辣白菜詳細內容

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爽口酸辣白菜

這道爽口酸辣選用的食材是大白菜幫的部分，經過爆腌的簡單製作，很是清爽可口，也是我家經常食用的一道小菜。

爽口酸辣白菜用料工具

材料大白菜幫 (4棵) 生薑絲 (適量) 白醋 (適量) 植物油 (適量)
調料白糖 (適量) 鮮紅辣椒 (適量) 食鹽 (適量)
做法炒鍋

爽口酸辣白菜的做法:

1.將白菜幫切寸段后，沿著白菜幫的纖維順著切絲； 2.將切好的白菜絲上撒少許鹽腌制15分鐘； 3.腌好的白菜，控出腌制出的湯水后，加入白糖、白醋（按自己口味放）； 4.炒鍋內放油，放入生薑絲、紅辣椒段炒香； 5.炒好的生薑絲辣椒，迅速倒入白菜絲上，調拌均勻，腌制30分鐘即可 6.腌好的白菜入冰箱口感更佳。

@爽口酸辣白菜

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