砂鍋番茄牛肉,番茄牛肉大全

很多人想要吃美食，但是又不想動手做，懶人們今天有福了，給大家介紹一道番茄牛肉的做法，非常簡單，而且因為是以牛肉和番茄做原材料，吃多了也不會發胖，不用花太多的時間來處理食材，也不用再來面對“大動干戈”的廚房慘狀。很多人想要擁有迷人好身材，但是又不想運動，只是一味的節食，這樣的做法很明顯是不可取的，節食要有節制，而且要注意各種營養的搭配，及時補充身體所需，否則就算節食瘦下來了，氣色也會變得很差，體質變得不好，很容易遭受病毒的侵害，所以想要減肥的人，這款番茄牛肉，你一定不要錯過。

番茄牛肉的做法一：

食材明細：牛肉半斤左右，番茄兩個，洋蔥一個，料酒，胡椒粉，橄欖油和食鹽等各適量;

1.牛肉清洗乾淨切成薄片，加入料酒和胡椒粉，攪拌均勻腌制20分鐘，番茄切成小塊，洋蔥切成細絲即可;

2.炒鍋中適量的食用油燒熱后將牛肉先放進去炒，炒至五成熟后盛出備用，鍋中留底油，把洋蔥絲倒進去爆香，接著倒入牛肉一同用大火翻炒，直至將牛肉炒熟;

3.番茄加進鍋里，稍作翻炒之後加適量的水，用大火煮開，再用小火慢燉，約煮十分鐘左右即可，最後加入適量的食鹽調味就可以了。

番茄牛肉的做法二：

食材明細：牛肉，番茄醬，色拉油，食鹽，醬油，味精，香蔥，生薑，考究，番茄沙司，香菜和白砂糖各適量;

1.鍋中水燒開之後把牛肉放進去煮，煮熟之後撈出切成小塊，然後放在冷水中浸泡備用，生薑和香蔥都切成細末;

2.鍋中少許食用油燒熱之後把蔥生薑末倒下去爆香，接著倒入牛肉用大火翻炒，再把番茄將和番茄沙司加進去，同時加入適量的白砂糖，料酒，醬油，味精，食鹽和清水;

3.所有的食材攪拌均勻，用高壓鍋燉十五分鐘，打開之後再把切好的土豆塊和香菜放進去繼續燜煮一會兒，約十分鐘即可。

在做這道番茄牛肉的時候，為了顯得不那麼單調，還可以在裡面加入一些其他的材料，比如紅腰豆就是不錯的選擇，紅腰豆最適合成長中的孩子和女性朋友食用，因為它可以起到增強免疫力和防止衰老的作用，但是一定要把握好煮紅腰豆的火候，煮太軟的口感不好，沒煮軟的吃了對身體不好，盡量煮到豆子變軟但是皮沒有裂開的狀態。