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食材介紹主料：小茄子(三四個)輔料：食用油(適量)鹽(適量)蒜碎(少許)香煎迷你茄子的做法步驟:1.小茄子洗凈備好2.之後改刀，設米字刀，如圖，然後按一下使其茄子瓣分開3.不粘鍋抹油，放入茄子，茄子表面抹油撒……
食材
材料小茄子(三四個) 輔料：食用油(適量) 鹽(適量) 蒜碎(少許)
香煎迷你茄子的做法步驟:
1.小茄子洗凈備好
2.之後改刀，設米字刀，如圖，然後按一下使其茄子瓣分開
3.不粘鍋抹油，放入茄子，茄子表面抹油撒少許鹽，小火慢慢煎制
4.煎好了一面之後反面，煎制另一面
5.蒜切碎，備用
6.茄子煎制好盛出撒點蒜泥，成品欣賞
7.成品欣賞！
8.成品欣賞！
9.成品欣賞！
10.成品欣賞！
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