黃花菜木耳肉片湯

黃花菜木耳肉片湯的做法

黃花菜的營養價值非常高，含有豐富的膳食纖維，木耳可以幫助清除吸入體內的髒東西，豬肉具有補虛強身功效，黃花菜木耳肉片湯是一道很好的保健食譜，老少皆宜，可經常食用哦。

營養價值：

蛋白質、脂肪、B族維生素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素

食療功效：

清熱除煩、潤腸通便

適宜人群：

一般人群皆可食用

黃花菜木耳肉片湯所需材料

主要食材：黃花菜 ( 100g )豬肉 ( 100g )黑木耳 ( 30g )輔助佐料、油菜 ( 1棵 )麻油 ( 適量 )鹽 ( 適量 )

黃花菜木耳肉片湯的做法

1.黃花菜洗凈，清水充分浸泡至軟，切去梗；豬肉切片；黑木耳洗凈，切粗絲；油菜洗凈，切段。

2.鍋內加適量清水煮沸，下黃花菜、黑木耳、肉片，待肉片將熟，下油菜，加鹽調味，再煮沸一次即可。

黃花菜木耳肉片湯的功效與作用

1.黃花菜具有清熱解毒、止血、健腦益智、潤腸通便、利尿通乳、止渴生津、解酒毒的功效。

2.木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強身、補血活血、降血脂、延緩衰老的功效。

3.豬肉具有補血、預防缺鐵性貧血，補充B族維生素和滋養補虛的功效。

4.黃花菜木耳肉片湯此湯具有清熱除煩、生津止渴、利尿解毒、潤腸通便、補血活血的功效。