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用料雞蛋40克低筋麵粉150克黃油70克糖粉60克香草精0.25茶匙泡打粉0.25茶匙玉米粉10克黑芝麻15克植物油1茶匙芝麻如意餅乾的做法步驟1.內餡:芝麻炒香后……
喜歡這些美食嗎？
1.內餡:芝麻炒香后磨成粉,和糖粉,油拌在一起.
2.黃油打發后加入糖粉用攪拌器拌勻,再接著加入雞蛋液及香草精繼續打發成奶糊狀.
3.麵粉過篩,拌入打好的黃油內,用橡皮刀攪拌均勻.
4.將麵糰包在保鮮膜內,把麵糰桿成薄的長方形片.塗上做好的內餡.
5.鬆弛二十份鍾后,兩頭向內卷好.用保鮮膜包好,放入冷藏室1小時后取出切片.相機的電池總是不好使,,過程沒拍了..下面發一張做蝴蝶酥的照片..做法是一樣的.
6.上下火175度烤25-30分鐘.熄火後用餘溫燜十分鐘取出.
煮餃子的時候水裡放少許鹽，可以防止餃子皮粘連
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