木耳番茄魚片湯

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木耳番茄魚片湯介紹

木耳番茄魚片湯的功效與作用:番茄醬:輔助降血壓、改善血液循環、擴張血管姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表木耳番茄魚片湯的製作材料:番茄3個,中等干木耳5g鰱魚裡脊片半斤番茄醬30g姜5片蒜3瓣……

木耳番茄魚片湯詳細內容

木耳番茄魚片湯

木耳番茄魚片湯的功效與作用

番茄醬:輔助降血壓、改善血液循環、擴張血管

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

木耳番茄魚片湯的製作材料

番茄3個,中等 干木耳5g 鰱魚裡脊片半斤 番茄醬30g 姜5片 蒜3瓣 蛋清一勺 生粉1勺 鹽3g 五香粉少許 蔥1小把

木耳番茄魚片湯的家常做法

1.主要原料集合

2.魚片中加入生粉,五香粉,1g鹽,蛋清調勻,腌制20分鐘左右

3.番茄去皮切塊備用

4.木耳提前用溫水泡發,去除雜質和老根

5.鍋中放入適量的水,水燒開后,將腌制好的魚片放進去焯水30秒鐘

6.焯水過後立馬撈出魚片瀝干水分

7.鍋中放入適量的食用油,爆香生薑片,蒜片

8.之後加入番茄翻炒至軟

9.加入足量的開水,煮開

10.然後加入泡發好的木耳繼續煮2分鐘

11.加入番茄醬,煮滾開

12.加入焯好的魚片,繼續沸騰半分鐘關火

13.撒少許鹽調味即可

14.將番茄魚片湯裝入碗中,表層撒蔥花

15.另起一乾淨的鍋,加熱30ml左右的橄欖油,之後將熱油澆在蔥花魚片上