153
排骨墨魚湯廚作鑄鐵鍋版的主料：墨魚乾(100克)香菜(2兩)排骨墨魚湯廚作鑄鐵鍋版的調料：豬排(500克)生薑(2片)鹽(適量)做排骨墨魚湯廚作鑄鐵鍋版所需廚具：燜燒鍋、湯鍋、砂鍋、不粘鍋、蒸鍋、……
排骨墨魚湯廚作鑄鐵鍋版的材料
墨魚乾(100g) 香菜(2兩)排骨墨魚湯廚作鑄鐵鍋版的調料
豬排(500g) 生薑(2片) 鹽(適量)做排骨墨魚湯廚作鑄鐵鍋版所需做法
燜燒鍋、湯鍋、砂鍋、不粘鍋、蒸鍋、煮鍋
排骨墨魚湯廚作鑄鐵鍋版的做法步驟
1.超市買墨魚乾，用溫水浸泡1小時后，清洗乾淨，去除軟骨和雜質，切成小條，瀝干水分待用（記得一定要去除墨魚表面的黑皮，否則有腥味）
2.排骨清洗乾淨，冷水下鍋煮開后撈出，用溫水將浮沫沖洗乾淨，瀝干待用
3.琺琅鑄鐵鍋中火預熱1分鐘，倒入1滴油，放生薑片翻炒
4.倒入瀝干水分的墨魚乾條，中火翻炒2分鐘（墨魚翻炒可以有效去腥，不再需要料酒，真正做到無任何調料的養生湯）
5.倒入豬排與墨魚一起翻炒1分鐘
6.加入適量的純凈水
7.蓋上琺琅鍋蓋，待琺琅鍋冒熱氣後轉小火，燉20分鐘即可開鍋，開鍋后依據個人口味添加適量鹽，一碗熱氣鮮營養的濃湯就出鍋咯。（比普通鍋節省40%的烹飪時間）
花魚兒家的早餐~~~~~~~~~~~菜芯排骨大米粥，熱乎乎的、好營養、好味道。主料排骨32...
用料魷魚干100g蘿蔔1根排骨1.5斤生薑1小塊鹽適量蘿蔔魷魚乾燉排骨的做法步驟1.魷魚乾...
用料鮑魚6個排骨250g鹽適量雞精適量枸杞20g薑片適量鮑魚燉排骨的做法步驟1.準備食材。...
夏季開胃糖醋排骨用料工具主料：豬肋排(500g)醋(3湯匙)蔥姜蒜(適量)桂皮(1小塊)雞...
這個菜在家裡特受歡迎，特別是我家的寶貝特別喜歡吃。。糖醋排骨用料工具主料：豬小排(適量)料...
用料排骨1根蓮藕1節胡蘿蔔適量鹽適量枸杞適量蓮藕燉排骨的做法步驟1.材料:排骨1根蓮藕1節...
用料排骨250g木瓜150g紅棗20g鹽適量木瓜紅棗燉排骨的做法步驟1.準備食材2.排骨飛...
一道普通的家常菜，很適合配米飯排骨燒土豆用料工具主料：排骨(適量)土豆(適量)蔥(少許)調...
用料排骨400g油適量鹽適量醬油適量花椒適量大料適量蔥花適量燉排骨的做法步驟1.排骨用水焯...
用料臘排骨500g萵筍2根油適量鹽適量姜1塊豆瓣醬1勺八角2個生抽2勺小蔥3根臘排骨燉萵筍...
花生骨頭墨魚湯的主料：排骨(300g)干墨魚(兩隻)花生米(兩把)生薑(3片)花生骨頭墨魚...
愛的味道故事：【陪著你一起走】畢業后的頭兩份工作都是以被辭退而告終，相戀四年的女友卻是職場...
墨魚干是將墨魚晒乾后得到的一種食材，方便保存，而且能夠長時間保存，那這墨魚乾怎麼吃呢，一般...
筍乾菜燒墨魚鯗的主料：筍乾菜(40克)墨魚鯗(295克)筍乾菜燒墨魚鯗的調料：生抽(適量)...
燒賣一種可愛而具有美感的食物，深諳中和之道。不僅在於它的內里，兼容米面，糯米豬肉香菇為餡，...
我這一段日子照著軟歐使勁，都沒怎麼做軟麵包，中國胃們表示有些受不了，所以這周開做軟麵包，滿...
用料豆腐205g墨魚丸10個蔥姜蒜適量小辣椒3-4個鹽雞精適量墨魚丸燉豆腐的做法步驟1.豆...
新的一年，新的開始，如同您全新添置的琺琅鍋，我們希望帶給您全新的廚房體驗。2016的新年大...
「世界那麼大，我想去看看」，是深藏我們內心的夢想，但「荷包那麼癟，哪也去不了」是絕大多數人...
用料墨魚500g土豆20g青椒1個胡蘿蔔20g花生油30ml鹽3g蔥15g蒜適量味精2g澱...
燒賣一種可愛而具有美感的食物，深諳中和之道。不僅在於它的內里，兼容米面，糯米豬肉香菇為餡，...
洋蔥炒墨魚的主料：冷凍墨魚仔(適量)洋蔥(1個)青辣椒(1根)洋蔥炒墨魚的調料：蒸魚豉油(...
墨魚肉脆嫩鮮美，營養極其豐富。墨魚鮮肉含蛋白質17．1％，脂肪甚少，還有一定量的碳水化合物...
如果你是一個懂得養生的媽媽、妻子或者是女兒，就應該懂得如何搭配食物、均衡營養。早在《黃帝內...
在這樣的季節里，過周末最經濟舒適的方式就是窩在家裡看電影了。打開電視，拉上窗帘，營造出宛如...
世上最簡單的東西往往是最費功夫的，譬如煮溏心蛋，看似簡單實則難以把握，多一分則老，少一分太...
在中國的四大菜系裡，都能見到菌菇。每個人都偏愛它尤為是孩子，除了因為菌菇的材質單純，極易吸...
世上最簡單的東西往往是最費功夫的，譬如煮溏心蛋，看似簡單實則難以把握，多一分則老，少一分太...
自己研究的一道美食，營養好吃又好看。下酒下飯都不錯。墨魚又稱烏賊味道鮮美、營養豐富、葯食價...
煲仔又見煲仔，之前我們推薦過煲仔飯的方子。但是重要的事情說三遍，今天我們又來了。煲仔飯和鑄...
萬物皆有時令，食物也如此，伴隨四季的嬗變交替，次第登場。就像羊肉和蘿蔔，它們天生是屬於冬季...
排骨墨魚湯廚作鑄鐵鍋版的主料：墨魚乾(100克)香菜(2兩)排骨墨魚湯廚作鑄鐵鍋版的調料：...
排骨墨魚湯廚作鑄鐵鍋版的主料：墨魚乾(100克)香菜(2兩)排骨墨魚湯廚作鑄鐵鍋版的調料：...
雞腳玉米胡蘿蔔湯的主料：雞腳(8隻)豬骨(200克)玉米(1條)胡蘿蔔(1條)紅棗(3粒)...
奶香南瓜飲的主料：南瓜(1個)牛奶(250ml)奶香南瓜飲的調料：無做奶香南瓜飲所需廚具：...
培根西蘭花奶油濃湯的主料：培根(30克（2長片）)西藍花(200克)土豆(40克)洋蔥(2...
蟹粉丸子湯的主料：大閘蟹(2個)肉餡(200克)油菜(3棵)蟹粉丸子湯的調料：料酒(1勺)...
無花果雪梨煲豬展湯的主料：豬展肉（瘦肉)(200G)雪梨(1個)干無花果(3粒)南杏(少許...
蕃茄蛋花湯的主料：雞蛋(3個)西紅柿(2個)香菜(1根)蕃茄蛋花湯的調料：油(適量)鹽(適...
野鴨子湯的主料：野鴨子(1隻)野鴨子湯的調料：泡豇豆(2個)泡姜(1塊)木耳(3克)鹽(1...
花生蓮藕燉豬腳的主料：豬腳(2隻)蓮藕(1截)花生(80g)花生蓮藕燉豬腳的調料：老薑(1...
