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營養早餐之五三鮮豆絲的主料：豆絲(150克)做營養早餐之五三鮮豆絲所需廚具：湯鍋、平底鍋營養早餐之五三鮮豆絲的做法圖解步驟1.菠菜去蒂洗凈、基圍蝦解凍。2.雞蛋打散，豆絲切成長條。3.平底鍋燒熱，刷少量油……
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營養早餐之五三鮮豆絲的材料
豆絲 (150g)做營養早餐之五三鮮豆絲所需做法
湯鍋、平底鍋
營養早餐之五三鮮豆絲的做法步驟
1.菠菜去蒂洗凈、基圍蝦解凍。
2.雞蛋打散，豆絲切成長條。
3.平底鍋燒熱，刷少量油，倒入雞蛋攤成蛋皮。
4.扣出、捲起，切成與豆絲等寬的長條狀。
5.湯鍋中注入適量水或高湯，大火煮沸後下入菠菜、蝦和蛋皮，加入適量植物油和鹽。
6.重新沸騰後下入豆絲，再煮五分鐘即可關火，起鍋時加入少量雞精和胡椒粉調味。
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