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螺旋藻豆芽肉片湯的主料:黃豆芽(100克)做螺旋藻豆芽肉片湯所需廚具:炒鍋螺旋藻豆芽肉片湯的做法圖解步驟1.螺旋藻豆芽肉片湯食材。2.肉片加入點點鹽抓勻,加入料酒和水澱粉抓勻然後滴上一點點油漿好備用。3.……
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螺旋藻豆芽肉片湯的材料
黃豆芽 (100g)做螺旋藻豆芽肉片湯所需做法
炒鍋
螺旋藻豆芽肉片湯的做法步驟
1.螺旋藻豆芽肉片湯食材。
2.肉片加入點點鹽抓勻,加入料酒和水澱粉抓勻然後滴上一點點油漿好備用。
3.螺旋藻用水泡發洗凈。
4.炒鍋熱鍋涼油六成熱放入肉片翻炒。
5.等肉片完全變色後放入蔥姜翻炒。
6.蔥姜出來香味放入豆芽翻炒。
7.豆芽翻炒稍微縮水后倒入雞湯或者水煮。
8.煮開後放入螺旋藻接著煮。
9.煮5-6分鐘左右,豆芽和螺旋藻很爛了就可以調入鹽、雞精、胡椒粉,淋入少許香油出鍋了。
小貼士
1.我這裡做的是一人份,兩個人也夠喝。
2.豆芽如果焯水可以不炒。
3.肉一定要漿好,這樣煮好的肉才很爛。
4.豆芽要自己泡發或者買那種很瘦的豆芽,這個豆芽比胖豆芽貴25%,口感很香。
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