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適合夏天的靚湯冬瓜排骨湯的主料：小肋排冬瓜(適量)小肋排冬瓜(適量)適合夏天的靚湯冬瓜排骨湯的調料：香菜(適量)蔥姜鹽(適量)做適合夏天的靚湯冬瓜排骨湯所需廚具：湯鍋適合夏天的靚湯冬瓜排骨湯的做法步驟……
適合夏天的靚湯冬瓜排骨湯的材料
小肋排冬瓜(適量) 小肋排冬瓜(適量)適合夏天的靚湯冬瓜排骨湯的調料
香菜(適量) 蔥姜鹽(適量)做適合夏天的靚湯冬瓜排骨湯所需做法
湯鍋適合夏天的靚湯冬瓜排骨湯的做法步驟
1.小排用流動水沖洗乾淨，泡去血水。
2.沖洗乾淨的小排焯水，這是焯過水的小排。
3.鍋內放入清水，放入焯過水的小排，放入蔥段，生薑片。水要一次加足。
4.大火燒沸，改微火，一直保持水面有細微水泡狀態。這是煮了1小時左右的小排骨，燙是不是很清。（喜歡奶湯可以一直大火，出來的效果就是白色的奶湯）
5.冬瓜切片，香菜切碎。
6.倒入切好的冬瓜
7.冬瓜變透明，調入一點鹽，放入香菜即可
8.燉好的排骨湯，湯清如水，肉鮮味美。喜歡重口味，可以根據自己的口味調入胡椒粉或雞精。
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