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木耳青菜肉丸湯的主料：豬肉糜(300g)木耳(5g)青菜(100g)木耳青菜肉丸湯的調料：鹽(5g)雞蛋液(30g)水澱粉(30g)做木耳青菜肉丸湯所需廚具：湯鍋木耳青菜肉丸湯的做法步驟1、木……
木耳青菜肉丸湯的材料
豬肉糜(300g) 木耳(5g) 青菜(100g)木耳青菜肉丸湯的調料
鹽(5g) 雞蛋液(30g) 水澱粉(30g)做木耳青菜肉丸湯所需做法
湯鍋木耳青菜肉丸湯的做法步驟
1.木耳用清水提前泡發，青菜洗凈。
2.肉糜加入少量的清水攪打，加入鹽和雞蛋液攪打。
3.加入水澱粉后順一個方向攪打至上勁。
4.鍋中加入清水、木耳大火燒開。
5.將攪打好的肉糜擠出丸子下至鍋中（改中小火慢慢煮）。
6.至肉丸全部浮起，放入青菜、鹽煮至青菜熟即可關火。
7.盛出開吃。
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