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藍莓麵包的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒藍莓麵包的製作材料：高筋麵粉300克砂糖80克雞蛋50克黃油60克酵母5克 ……
藍莓麵包的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒
藍莓麵包的製作材料
高筋麵粉300g 砂糖80g 雞蛋50g 黃油60g 酵母5g 鹽6g 水130g 蜂蜜15g 黃油50g 糖粉50g 低筋麵粉50g
藍莓麵包的家常做法
1.所有材料混合后攪拌至表面光滑有彈性。再加入黃油拌至完成階段,基本醒發40分鐘
2.將麵糰分割成30g一個。滾圓鬆弛20分鐘
3.將麵糰搓成長條
4.將麵糰變成三條辮子
5.成型好放入烤盤，以溫度30℃，發酵50分鐘左右
6.醒發原體積2.5倍大小，表面刷蛋液，在表面擠上墨西哥醬
7.再交叉擠上藍莓醬
8.以烤箱溫度190℃烤約15分鐘
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