煉乳麵包

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煉乳麵包介紹

煉乳麵包的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇煉乳麵包的製作材料:高粉190克水110克酵母2克鹽1/4小匙高粉80克煉乳60克糖40克奶粉2茶匙酵母1克黃油……

煉乳麵包詳細內容

煉乳麵包

煉乳麵包的功效與作用

黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

煉乳麵包的製作材料

高粉190g 水110g 酵母2g 鹽1/4小匙 高粉80g 煉乳60g 糖40g 奶粉2茶匙 酵母1g 黃油25g

煉乳麵包的家常做法

1.中種的原料放入麵包機,先放水後放粉類,揉成團發酵到兩倍大

2.中種撕成塊放入主麵糰里,揉到擴展階段放入黃油

3.揉到完全階段

4.麵糰收圓放入盆里覆蓋保鮮膜,放烤箱里發酵到兩倍大

5.取出排氣,分成三份,卷擀兩次,中間鬆弛十五分鐘

6.排入土司盒裡蓋上蓋子發酵到八分滿

7.預熱烤箱,180度下層,烤40分鐘