紅茶芝士蛋糕

紅茶芝士蛋糕的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

紅茶芝士蛋糕的製作材料

消化餅乾80g 紅茶包5袋 奶油乳酪250g 鮮奶油130ml 黃油30g 糖80g 水80g 雞蛋2個 玉米澱粉3大匙

紅茶芝士蛋糕的家常做法

1.茶包放杯內，加入80g熱開水，燜10分鐘以上，濾出50ml茶液（圖1.

2.消化餅乾放保鮮膜內，擀碎（圖2.

3.加入黃油，拌勻，放入模具中，壓實（圖3.，放冰箱冷藏30分鐘以上

4.奶油乳酪室溫軟化，放入盆中打軟（圖4.

5.分次加入糖和全蛋液（圖5.，每次都要打均勻后（圖6.，再加下一次

6.分多次加入玉米澱粉（圖7.和鮮奶油（圖8.，每次都要打均勻（圖9.

7.倒入茶液和五個茶包的茶沫，攪拌均勻（圖10.

8.倒入模具（圖11.

9.烤箱預熱170度，放下層，165度烤60-80分鐘（圖12.。出爐三分鐘后，趁熱脫模，冷藏后食用