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金桔醬戚風蛋糕卷的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目金桔醬戚風蛋糕卷的製作材料：雞蛋麵粉橙汁細砂糖玉米油白醋金桔醬金桔醬戚風蛋糕卷的家常做法：1.蛋清蛋黃分離，蛋清加白……
金桔醬戚風蛋糕卷的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
金桔醬戚風蛋糕卷的製作材料
雞蛋 麵粉 橙汁 細砂糖 玉米油 白醋 金桔醬
金桔醬戚風蛋糕卷的家常做法
1.蛋清蛋黃分離，蛋清加白醋，分三次加入45g白糖打發成硬性發泡狀態
2.蛋黃分次加入15g白糖，玉米油，自己榨的橙汁，每次都用打蛋器低速打勻
3.蛋黃液加入過篩的麵粉，攪拌均勻
4.蛋黃糊里加入三分之一打發好的蛋白糊，切拌均勻
5.蛋黃糊倒進剩下的蛋白糊里，切拌均勻
6.將蛋糕糊倒入鋪好油紙的烤盤裡
7.將烤盤放入170度預熱好的烤箱中下層
8.烤大約20分鐘，蛋糕發黃出爐，倒扣在烤網上，去掉油紙
9.在冷卻后的蛋糕上塗上適量的金桔醬，我塗的很厚，一小瓶塗完了
10.有油紙的另一面把蛋糕卷捲起來，放一會定型
11.拿掉油紙，將蛋糕卷切成自己喜歡的大小
小貼士
可以用其他果醬或者自己喜歡的東西代替金桔醬
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