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花紋芝士蛋糕的功效與作用:白糖:富含碳水化合物牛奶:富含蛋白質黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇花紋芝士蛋糕的製作材料:低粉玉米澱粉奶油乳酪白糖牛奶小雞蛋檸檬汁黑巧奧……
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花紋芝士蛋糕的功效與作用
白糖:富含碳水化合物
牛奶:富含蛋白質
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
花紋芝士蛋糕的製作材料
低粉 玉米澱粉 奶油乳酪 白糖 牛奶 小雞蛋 檸檬汁 黑巧 奧利奧餅乾 黃油
花紋芝士蛋糕的家常做法
1.低粉15g,玉米澱粉20g,奶油乳酪175g,白糖20g(放蛋黃) 30g(放蛋白),牛奶20g,小雞蛋2個,檸檬汁1大勺
2.奧利奧餅乾擀碎。
3.加入融化的黃油拌勻。
4.放入模具內壓緊,冷藏備用。
5.奶油乳酪隔水融化攪拌順滑,分次加入蛋黃。
6.分次加入20g糖,攪拌均勻。
7.分次加入牛奶,攪拌均勻。
8.篩入粉類,划十字攪拌均勻。
9.加入檸檬汁攪拌均勻成蛋黃糊。
10.先把1/3蛋白加入蛋黃糊中切勻,再全部倒入蛋白中切拌均勻。
11.倒入模具中,活底的包上錫紙。
12.把黑巧放入裱花袋,加熱融化,在蛋糕表面擠成螺旋狀,用牙籤劃出花紋。
13.烤盤放1/3水,入預熱烤箱155度45分鐘,用牙籤扎入無濕糊帶出即可。
14.終於出爐了!
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