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芒果流心芝士蛋糕的功效與作用：芒果：止嘔、生津、益胃牛奶：富含蛋白質魚膠粉：散瘀消腫、止血、養血芒果流心芝士蛋糕的製作材料：芒果1個(250克)奶油乳酪150克牛奶110克淡奶油150克糖粉5……
喜歡這些美食嗎？
芒果流心芝士蛋糕的功效與作用
芒果：止嘔、生津、益胃
牛奶：富含蛋白質
魚膠粉：散瘀消腫、止血、養血
芒果流心芝士蛋糕的製作材料
芒果1個(250g) 奶油乳酪150g 牛奶110g 淡奶油150g 糖粉50g 魚膠粉12g
芒果流心芝士蛋糕的家常做法
1.芒果去核把三分之二打成漿，餘下的裝飾用
2.奶油乳酪室溫軟化加入70g牛奶和50g糖把打至無顆粒狀
3.魚膠粉加入40g牛奶隔水融化
4.將淡奶油打發至6.7分加入奶油乳酪溶液里，攪拌均勻
5.再加入融化了的魚膠粉攪拌均勻就成了慕斯餡
6.把一半的慕斯餡倒進一個7寸活底模里，再倒入芒果漿，要倒在中間，再倒入餘下的慕斯餡刮平，放入冰箱冷凍4小時，再芒果片裝飾蛋糕面就行了
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