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巧克力豆可可酥餅的主料：黃油(80克)糖粉(60克)全蛋液(50克)低筋粉(110克)可可粉(15克)奶粉(20克)烘焙用巧克力豆(50克)做巧克力豆可可酥餅所需廚具：打蛋……
喜歡這些美食嗎？
巧克力豆可可酥餅的材料
黃油 (80g) 糖粉 (60g) 全蛋液 (50g) 低筋粉 (110g) 可可粉 (15g) 奶粉 (20g) 烘焙用巧克力豆 (50g)做巧克力豆可可酥餅所需做法
打蛋器、電烤箱
巧克力豆可可酥餅的做法步驟
1.全部材料準備好，黃油室溫軟化，麵粉和可可粉過篩
2.軟化的黃油加糖粉攪拌好，分三次加入雞蛋液，用電動打蛋器打成順滑狀
3.將提前篩過的麵粉和可可粉再重新篩入黃油糊中
4.用橡皮刮刀攪拌均勻后，加入巧克力豆
5.翻拌均勻
6.手取適量，團成球狀，再用手壓一下，放在不粘烤盤上，剩餘的麵糰依次操作完，進預熱好的烤箱中，180度，中層，20分鐘左右
7.餘溫燜5分鐘后，取出，晾架上晾涼，封罐保存
8.做為午後甜點不錯吧
9.裡面有好多巧克力豆呢，吃一口，多過癮哪
小貼士
雞蛋液不要一次加入，要等蛋液與黃油糊充分混合后再加入新的蛋液；麵糊不要過份攪拌，無乾粉狀即可；一定要用耐高溫的烘焙專用巧克力豆，否則後果就是你找不到豆豆了；溫度和時間請視小餅的大小薄厚及自家烤箱來調整。
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